Selamat Berpuasa, Selamat Datang Ramadan!

Salam,

Alhamdulillah, cuma tinggal sehari jer lagi untuk kita masuk ke bulan penuh rahmat dan berkat. Ramadan.

Syukur kita kerana masih diberi kesempatan oleh Allah s.w.t untuk kita menjalani dan menikmati keindahan ramadan. Dikesempatan ini jugak, aku memohon ampun dan maaf. Tak payah tunggu raya kan. Minta maaf perlu pada bila-bila masa.hehe.

Jadi bersamalah kita mengumpul semua amalan yang terlampau banyak di bulan ramadan ni. Kerana tidak ada bulan lain selain ramadan yang Allah bukakan pintu2 syurga untuk hambanya.

Rasullulah bersabda:

"Setiap hamba yg berpuasa dijalan Allah, Allah akan menjauhkanya dari api neraka sejauh perjalanan tujuh puluh tahun" - Hadith Bukhari & muslim.

Untuk ibu2 yg ada anak yg pertama kali nak diajar puasa, ambillah peluang ini utk jelaskan sekali kelebihan puasa, bukan semata2 kene menahan lapar dan dahaga. Dan utk insan2 besar yg mmg dah tau wajibnya puasa, jgnlah mula mencari kedai2 India atau Cina utk membeli juadah tgh hari yer.Aku bercakp berdasarkan pengalaman aku sendiri ok tapi bukan aku yg buat ok!.hehe..

Rasulullah bersabda:

"Diwajibkan bagi kamu berpuasa sebagaimana telah diwajibkan bagi orang-orang sebelummu, agar kamu bertakwa". - surah Al Baqarah ayat 183.

Bulan puasa juga Allah s.w.t memurahkan rezeki hambanya. Tgk jer lah dekat pasar2 ramadan. Para peniaga dapat pulangan yg berlipat ganda. Kerana ramadan itu sendiri adalah bulan rahmat. Tapi ada juga yg lupa. Rezeki murah tapi jauh pula pada Allah. Inilah yg aku pernah rasa. Tapi alhamdulillah. Semakin bertambah usia aku boleh berfikir dgn cara lain. Apa yg penting sebenarnya yg ada dalam bulan ramadan tu. 

Sewaktu aku belajar dekat Kedah sblm ni. Ramadan tu bagi aku cuma puasa dan menahan lapar dan dahaga. Tapi aku tak sedar betapa indahnya amalan solat tarawih ditambah lg dgn malam lailatul qadarnya. Dan semua amalan yg kita buat ada pahala yg menuggu yg bukan kecil nilainya. Aku cuma tau kawan kelas aku yg lain rajin ke masjid utk tarawih. Tapi tidak pada aku. Tapi sekarang, syukur ya Allah, Kau bukakan pintu hati aku utk lebih sedar akan kelebihan ramadan itu. Aku belajar dari pengalaman, dan inilah yg aku dpt. Ketenangan hati dan jiwa.

Sebab itulah aku tak sabar utk tunggu ramadan itu tiba. Cabaran hidup sentiasa ada. Kita kerja dalam masa yg sama kita kene puasa. Yer...yakinlah dgn Allah, ikhlaskan semua yg kita buat. Balasanya kita jugak yg akan terima. Semoga ramadan kali ini adalah yg terbaik utk kamu semua. Amin..

Rasulullah bersabda:

"Sesungguhnya didalam syurga itu terdapat pintu yg dinamakan Ar-Rayyan. Orang yg berpuasa akan masuk melalui pintu tersebut pada hari kiamat kelak, tidak boleh masuk seseorang pun kecuali mereka. Kelak akan ada pengumuman Dimanakah org yg berpuasa? mereka lalu berduyun-duyun masuk melalui pintu tersebut. Setelah org yg terakhir dari mereka telah masuk, pintu tadi ditutup kembali. Tiada org lain akan memasuknya" -Hadih Bukhari & muslim -.

Selamat puasa semua. Korang juga boleh berjumpa dgn aku di pasar ramadan Banting. Tapi cuma lepas pkul 5.30. hehe, aku tlg abah aku di sana. :)

Wassalam.

Jenguk ke Kilang!

Salam,

Huhuhu..amat rindu nak berdedikasi dekat blog ni. Tapi kerja banyak. Blog aku pun ikut cuti kalau tuan kebunnya cuti. Haha...

Hari ni jugak buat pertama kali untuk tahun ni, dapat jugak menjejak kaki ke Kilang tempat aku bekerja. Untuk pengetahuan, aku kerja di Ibu Pejabat..(HQ)..gaya poyo jer ibu pejabat..haha. Aku bertanggungjawab dalam menguruskan hal-hal berkaitan kewangan syarikat. Kira buat akaun syarikatlah. Padahal aku tak minat langsung pun nak buat kerja-kerja akaun ni. Takdir Allah, Dia yang lebih mengetahui apa yang terbaik untuk hambanya. Kerja bahagian akaun di syarikat swasta memerlukan semangat dan kesabaran yang tinggi sangat. Lagi-lagi kerja dengan Cina. Disiplin kene jaga! Hah..malas dah nak bebel pasal kerja. Tak menarik pun, yang pasti untuk syarikat berkaitan dengan FFB, CPO dan PK macam syarikat aku ni..awal bulan saat paling sesak! Sebabnya...lain kali aku ulas yer...

Ok, hari ni kira ada jamuan dekat kilang aku. So, semua dijemput hadir. Tapi bukan korang lah. Perkerja sahaja. haha..Selama ni korang cuma tau beli minyak masak kan. Hari ni aku paparkan keadaan kilang yang sebenar dalam pemprosesan minyak masak peringkat pertama. Tapi kilang aku ni bukan proses minyak masak yang terus siap tu,tapi hanya peringkat pertama. Minyak ni dinamakan CPO ( Crude Palm Oil ). Jadi kalau nak beli minyak masak siap kene order dekat kilang lain ok. Hehe..

Korang layan jer dulu gambar yang dapat aku ambil masa tengah hari panas terik ok. Bukan panas jer, bau kelapa sawit tu lagi buat aku tambah pening. Tak dapat tahan lama, aku masuk pulak ofis. Sejuk..hehe. Aku juga dapat amik gambar dari bahagia timbang buah. Dengan lori-lori yang hantar buah ke kilang. Lori pun kene beratur ok.heheh. Mungkin lepas ni aku jelaskan betapa bernilainya buah kelapa sawit sekarang. Buat masa sekarang harga buah kelapa sawit boleh dikatakan tinggi.

Ni fibre..hasil daripada empty bunch yang dihancurkan. Fibre ni boleh buat bantal, tilam dan seangkatan. Baja pun boleh.

Ni lah empty bunch. Lepas buah kelapa sawit di press dan diasingkan daripada biji. Biji tu yang diproses jadi minyak. Tandan kosong selalunya di buat baja jugak.

Yang ini pulak, lori naik atas jambatan timbang.heheh. Mesin timbang nilah yang timbang segala bagai lori yang bertan-tan tu. Tak kira apa barang dalam tu, keluar masuk kene timbang.hehe

 Ni lah keadaan kilang. Dari jauh jer dah rasa bahang panasnya. Semua perkerja dalam tu tak der yang kulit putih bersih. Walaupun Cina. Memang gelap. Panas dan berbau. Sabar kan dieorang ni kerja. Padahal gaji tak tinggi mana.

 Ini pulak kawasan ram. Untuk letak semua buah kelapa sawit. Patut kene naik atas tu. Sebab buah akan ditolak masuk cages. Tapi untuk lori yang tak mampu naik atas. Terpaksa letak dekat bawah jer.

Aku nak tunjukkan cerobong asap. Cerobong ni dari jauh kita dah boleh nampak. Tu tandanya kilang kepala sawit. Asap yang keluar kene dipantau. Kalau tak silap aku, dekat hujung cerobong tu ada cctv tahan lasak. Sebabnya, jabatan alam sekitar nak tengok sehitam mana asap yang keluar. Logik tak?

Ok, ni diantara gambar yang sempat aku ambil. Konon nak bagi gambaran lah. Tak mudah sebenarnya nak dapatkan hasil. Aku hormat sangat pekerja yang sanggup kerja sebagai buruk kasar dekat kilang ni. Gaji dikira hari. Tapi kerja berat. Jadi, kita bersyukurlah dengan apa yang kita ada. Nak cari sesuap nasi tak mudah.Hehe. 

Jadi..selamat lah berimaginasi ke alam kilang kelapa sawit.hehehe

Wassalam..

nota: ada seorang pegawai MPOB diletakkan dekat kilang. Muka die pun dah gelap jugak.heee

selamat hari jadi wawa !

Salam,

Alhamdulillah...22/7 lepas genaplah umur adik perempuan aku Wawa 25 tahun. Beza 2 tahun dari aku. Tapi perangai macam 18 tahun. Die sekarang kerja sebagai pensyarah lah..dalam istilah paling manis tu..hahah..di Kolej PTPL Kuala Lumpur. Nasib lah anak murid dapat pensyarah macam ni. Tapi ada masa Wawa akan jadi seorang yang matang. Tapi susahlah..kalau dalam 24jam tu 10 minit jer kot die matang.haha..

Aku dengan kakak tak sempat nak buat majlis yang begitu besar disebabkan masa yang terhad. Ingatkan nak buat majlis besar-besaran lah..tapi memang tak dapat. Yang mampu kitaorang buat, adalah masak beberapa jenis lauk yang jarang aku buat. Kira istimewa lah tu. Terkejar-kejar aku nak masak. Tapi alhamdulillah semuanya selamat jadi dan telah di makan dengan enaknya.

Dia mintak jugak kek Secret Recepi..tapi minta maaf..kalau beli sebiji besar, smpai sebulan tak abis kot. Jadi akak aku cuma beli 4pcs yang kecil2. Tapi macam-macam rasa. Lagi best. Jadi, lauk untuk majlis die ni aku buatkan Ayam Panggang dan hot dog panggang, Jagung bakar dan nasi jagung.Ada juga extra kentang putar dengan coslow dari brand KFC. Tak cukup tangan nak buat kot.

Apa pun Wawa tetap gembira lah dengan ayam panggang yang di rumus khas dengan beberapa bahan. Die amat berpuas hati dengan rasa ayam tu. (sebab die yang buat, aku bg arahan jer..haha). Aku pun puas hati jugak dapat gembirakan hati die walaupun buat makan-makan yang tak seberapa tu. Cuma tak sempat nak beli arang. Lastnya kitaorg bakar ayam atas kuali leper. Haha..masak jugak. Cuma penuhlah dapur tu. Masing-masing nak bakar ayam kan.

Yang penting bg aku, aku dah laksanakan tanggungjawab untuk gembirakan die walaupun tak seberapa mana sambutannya. Dan yang lagi penting Wawa, ko kene tau, aku sayang ko sangat2 lah. Tak terkata dah nak bgtau. Semoga ko akan membesar untuk menjadi insan yang lebih matang. Tak usah nak meleleh hingus tu jer ok.

Ok, untuk akhinya, salam sayang dari kakak ko. Jaga diri selalu. 

Ni antara makannya yang Wawa dah makan dengan kenyangnya. Yang tak bestnya, aku jugak yang kene basuh pinggan! :)

 Nak resepi untuk ayam klik sini

 resepi nasi dekat sini yer

 

Untuk jagung ni, akak aku yang bakar. Die letak margerin masa bakar. Lepas siap tu letak lagi margerin dan sedikir garam. Sedap!..sebab dapat beli jagung segar makcik aku.hehe

 Untuk hot dog ni, aku perap sekali dengan ayam..hehe..senang kan..

So, selamat menjamu mata..:)

 

Ikan Cencaru 3 rasa dengan buah

Salam,

Dah sampai Jumaat yang indah. Tinggal lebih kurang seminggu kita nak sambut ramadan.Korang dan sedia. Sedia tempah baju raya ada kot..hehe..aku masih lagi tak tempah apa2 baju untuk tahun ni. Pergi kedai baju pun tak lagi. Tak per, aku jenis tak berapa kisah. Janji ada baju raya baru.heheh..

Ok, dah beberapa hari aku tak membakar apa2 kek atau mafin. Sebabnya aku masih lagi mencari resepi baru. Insyaallah semua dah ada.Tinggal beli bahan. Lepas ni banyaklah hasil lemakan dekat badan aku.hehe.

 Ada nampak rambutan kan..hehe

 Ni lauk malam tadi. lagi best kalau ada kicap macam aku buat ni.hehe

Ikan cencaru ni aku masak malam tadi. Agak dah lama terperap dalam peti sejuk. Jadi aku tibai masak. ikut cara macam sebelum ni. Masak tanpa resepi. heeheh..Bila aku tengok dekat dapur ada rambutan, jambu air lepas tu dalam peti sejuk ada epal, aku apalagi, godam semua dah terhasillah ikan cencaru masak 3 rasa dengan buah-buahan campuran ni.

Rasanya bagi aku tambah masam dan manis. kombinasi buah nenas, jambu dengan rambutan ni menghasilkan rasa yang seimbang. Heheh..So, korang nak, cubalah resepi ni ok.

Ikan Cencaru masak 3 rasa dengan buah-buahan:

2ekor ikan cencaru/siakap/atau apa jer - siap2 goreng

Cili kering blend - aku guna 3 sudu cili boh

1 ulas Bawang merah *

3 biji Bawang puith *

Sedikit Halia

Sebatang Serai

Sebiji Tomato *

5 biji Cili Padi

Separuh Lobak *

3 ulas Nenas *

5 biji Rambutan

1 biji Jambu *

1/2 Epal *

1 sudu Sos Tiram

3 Sos Cili

Garam dan serbuk perasa

Gula

* Aku potong dadu

Ok, panaskan minyak. Tumis cili boh dengan bawang. Sampai naik bau dan garing.

Lepas tu masukkan lobak dan masukkan air. Masukkan pulak sos cili, sos tiram dengan tomato. Korang boleh tambah sos tomato jugak.

Bila kuah dah nampak ok, masukkan buah-buahan pulak. dan masak sampai siap. Lepas masak tuangkan atas ikan. Lepas tu boleh makan dengan nasi tambah kicap.hehhe

Kalau nak masak sambal ni, boleh jer ikut cara korang sendiri. Aku cuma tambah bua-buahan tu jer. Apapun selamat mencuba lah yer.heheh.

Wassalam..

Ayam Sambal dengan Sos Black Pepper

Salam,

Salam keterujaan hari ni. Kerja ofis melambak. Cuba sedaya upaya siapkan sebelum hujung bulan. Lepas ni lagi tambah sibuk, dengan nak masuk ramadan lagi. huhuhuhuh..nak tutup akaun lagi mana lagi nak update blog ni lagi..haha..tak per, janji hati aku gembira.

Ok, kali ni lauk tak der resepi. Aku dapat ilham dari Chef Michael Smit dalam show die. Chef At Home. Memang aku selalu tengok show die. Lagi satu aku minat sebab gaya die bersih. Buat apa semua kemas jer. Tu baru chef. Dapur berasap tapi dapur kemas. Dalam show die, masakan yang die buat semua tak der resepi. Jadi aku pun bukan peti sejuk, masak dengan bahan yang ada. Hasilnya memang best. Lauk tak banyak mana, tapi nama lauk terlebih poyo plak...haha..

 Aku ada tambah sedikit brokoli..

Ni lauk mlm aku..,makan dengan nasi panas dengan kicap..

Ni kira aku masak resepi campak2 jugak. Mana2 korang yang rasa nk cuba, aku bg resepi skali ni.

Ayam sambal dengan sos black pepper

Dada ayam - aku guna seketul yang besar then potong kecil

Sebiji Bawang merah

3 biji bawang putih

Sebatang serai

Sedikit halia

Lobak - potong ikut suka

3 sudu Cili merah (cili boh)

2 sudu Sos cili

2 sudu Sos black pepper

1 sudu sos tiram

Garam + penambah perisa

Minyak untuk masak

Panaskan minyak, tumiskan bawang halia dan serai. Masukkan cili merah.

Bila sambal dah agak masak masukkan lobak sos cili, sos tiram dan sos black pepper.

Masukkan ayam, dan sedikit air dalam 3 sudu.

Masukkan garam dan perisa.

Tunggu sampai masak.

 *kalau nak tambah sayur lain dari lobak pun ok.

 * aku tambah jugak black pepper untuk lebih rasa

Ok, selamat mencuba lah. Ni kira stail masak aku bila tak der idea dan malas.haha..

Wassalam..

Mafin Pisang Dengan Inti Coklat

Salam,

Malam tadi ingatkan nak rehat jer. Tapi jiwa raga aku ni tetap nak ke dapur.hehe. Hasilnya aku berjaya jugak dengan jayanya buat mafin pisang dengan coklat ni. Sebelum ni aku ada cuba, tapi tak sebaik yang kali ini. Haha..dan2 aku makan masa panas, lagilah sedap....Oh yer..abah aku siap bawak pegi kedai kopi..haha..apelah bapak aku..:)

Ok, untuk buat mafin ni mudah sangat2. Korang cuma ikut arahan jer. Memang jadilah. Pertama kali buat mungkin ada silap tapi dah masuk kedua kali insyaallah akan  jadi lebih baik.

Resepi ini aku dapat dari sini. So korang bleh lah cuba yer. Makan panas2 memang best. Aku pun tak nak cakap panjang sebab dah curi masa kerja. Hehe..

Untuk resepi ni, aku tak bubuh coklat, tapi aku bubuh coklat cip. Dekat bahagian atas, baru aku letak coklat yang aku potong halus2.hehhe..

Ini hasilnya..malam tadi tak bleh rehat..tetap nak masak!

Ok, ni yang aku makan mlm tadi..best!...

Aku letak coklat chip..tapi tak brapa banyak..

Mafin Pisang Inti Coklat

Sumber Ros Jintanmanis

Bahan-bahanya

2 cawan tepung gandum

1 cawan suku gula ( 1 1/3 cawan)

2 biji pisang yang ranum

1\2 cawan minyak masak

2 biji telur

1\3 cawan ( suku) susu segar

1 sudu kecil soda bikarbonat

1 1/2 sudu kecil baking powder

beberapa titik esen vanila

beberapa ketul coklat dairy milk ( ros guna jenama meiji)

Cara-caranya

1. Hancurkan pisang dengan menggunakan gelas dan letakkan 1/2 sudu kecil garam.

2. Ayak tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat, kemudian pukul telur hingga berbuih baru masukkan gula, pukul lagi hingga kembang.

3. Selepas itu, masukkan pisang dan kacau sebati, kemudian masukkan minyak, dan tepung sedikit demi sedikit, titik kan beberapa esen vanila, akhir sekali masukkan susu segar, masa ni jangan guna mixer ye, guna spatula atau senduk kayu je.

4. Cedokkan adunan tadi didalam papercup muffin ( isikan 3/4 papercup) dan letakkan coklat di tengahnya, bakar pada suhu 170darjah selama 18 ke 20 minit, sejukkan atas redai dan tabur sedikit dengan sugar powder. Sedia untuk dihidangkan. Sealmat Mencuba.

Akhir kata, selamat menjamu mata..hehehe

Wassalam...

Ayam Panggang

Salam,

Sekejap jer dah hari Selasa esok pulak Rabu. Tanpa sedar ramadan dah nak menjelma balik.Ish2 aku rasa macam tak sabar langsung.haha..

Ok, untuk kali ni, aku update menu ayam panggang yang pernah aku post dekat FB aku sebelum ni. Macam nampk menarik.Yelah, ayam panggang kan. Tapi kalau korang sendiri cuba pun, hasilnya tetap sama. Untuk resepi ayam panggang ni, aku cuma survey beberapa blog,tetapi untuk ayam panggang aku ni, aku telah campur tolak untuk hasilkan resepi sendiri. Konon2 lah. Sebab, susah aku nak dapatkan bahan2 kalau ikut 100% resepi blogger tu.

Jadi, terpulang korang nak ikut resepi aku atau tidak, yang pasti hasilnya nnt tetap lebih kurang sama.heeeeee :)..

 Lepas make up ayam, biarkan semalaman atau 3-4 jam..baru best!

 Ini aku panggang 2 ketul jer. Sebab tak ramai nk makan..

 Ini hasilnya. Makan panas2..hehe

So, ini resepi hasil penelitian dan pemerhatian aku. Aku lebih suka masak tapi dengan resepi yang tak begitu terikut dengan resepi asal. Bukan nak melebih-lebih, tapi untuk memudahkan diri aku.heheh..

Ayam Panggang:

Sumber resepi Potret Kasih

Bahan2nya

1ekor ayam (dibersihkan dan di tos )

3 sudu makan minyak zaitun atau minyak sayuran
2 1/2 sudu makan jus lemon - aku letak separuh biji untuk 2 ketul peha
1 sudu makan garam
2 – 3 sudu makan gula – ikut citarasa
sedikit perasa jika suka
1 sudu makan serbuk cili
*3/4 sudu makan campuran  jintan kasar dan halus – ditumbuk
*3/4 sudu makan biji  ketumbar – ditumbuk
3/4 sudu makan  lada hitam – ditumbuk- aku letak sos lada hitam
*1/2 serbuk kayu manis
4 ulas bawang putih ( di goreng dulu hingga kekuningan ) – ditumbuk
1 sudu makan halia yang telah di tumbuk

* aku tak letak

Cara penyediaan

1. Satukan semua bahan2 di atas.
2. Kemudian perap dalam peti sejuk semalaman atau 1-3 jam pada suhu bilik. Ikut suka nak perap lama mana… lebih lama kita perap ayam tu lebih sedap.
3. Susun ayam dalam tray kemudian bakar ayam dalam ketuhar/oven selama 45 minit-1 jam, ikut saiz ayam.
4. Semasa bakar tu, jangan lupa balik2kan ayam tadi agar rata masaknya.
5. Boleh jugak jika nak bakar dengan arang.
6. Bila masak angkat dan hidangkan dengan nasi karot dan acar!!!

Ok, ada bahan yang aku tak letak dan aku tambah. Aku ada tambah daun rosemary kering. Aku tumbuk dengan bawang putih lepas tu aku tambah sos tiram. Sebenarnya banyak versi korang boleh ikut. Sebab hasilnya lebih kurang sama. Jadi, aku bagi guard line dekat korang untuk mencuba. Masak pun kene ada try & error. Baru best!

Wassalam..

Naget Ayam

Salam,

Tau-tau jer dah lepas Nisfu Syaaban..tak lama jer lagi Ramadhan sampai. Aku dah rasa seronoknya ramadan dan indahnya ramadan tu. Moga Allah panjangkan umur aku untuk menyambut ramadan akan datang ini. Alhamdulillh aku dah mulakan beberapa persiapan sebelum ramadan. Dari segi jasmani dan rohani dan diri aku sendiri. Bukan Syawal jer ada persiapan. Bagi aku persiapan untuk ramadan lagi bermakna.

Ok, untuk kali ni, aku indahkan blog aku dengan resepi naget buatan tangan sendiri. Korang semua boleh cuba lah. Senang sangat, cuma perlu ambil masa untuk mengentel naget ni mengikut bentuk pilihan korang. Aku alhamdulillah, dah banyak kali aku buat. Puas jugak makan naget buatan sendiri ni. Bebas dari bahan pengawet yang bukan2.hehe.

 Ok, ni hasil yang aku buat...gentel kecil2 lagi sedap kot..hehe

 Ni lepas betul2 keluar dari kuali. Masak guna api kecil jer.Nak bagi bahagian dalam masak sempurna.

 *Gambar ni aku amik guna phone camera aku..jadi, mcm blur sikitlah.

Untuk naget ni aku amik dari resepi blog Ros klik sini. Korang bleh follow jugak sebab die punyer blog memang menarik minat aku nak cuba semua resepi die yang die buat.

So, ini resepinya dan cubalah untuk ramadan ni. Lagi2 tuk korang yang ada anak-anak kecik. Jimat pun ia, lagi mesra pun ia. Tangan ibu yang buat kan. Apa tak hebat kan..kikiki.

Homemade Nugget Taufu Resepi

Bahan-bahanya ( kalau nak buat separuh adunan pun boleh)
400gram daging ayam kisar  
250gram taufu lembut
1/2 biji telur
sedikit garam
200gram serbuk roti warna putih ( guna 6 keping roti biasa, toastkan dan kisar halus)
lada sulah
2 sudu kecil baking powder ( ni taknak letak pun takpe)

*Untuk Coating*
2 biji telur yang dipukul sedikit menggunakan garpu
180gram serbukroti warna oren

Cara-Caranya

1. taufu diletakkan dalam bekas brelubang ( tapis) dan biarkar sebentar lebih kurang 1/2 jam bagi mengeluarkan air yang terdapat daripada taufu lembut tu.

2. Kemudian masukkan semua bahan dalam bekas adunan kecuali bahan coating, kacau sebati, dan pastikan semuanya mesra, selepas itu bolehlah dibentukkan mengikut bentuk yang digemari. Jika adunan nugget ni terlalu lembut boleh tambahkan lagi serbuk roti warna putih tu ataupun sapukan sedikit minyak masak pada tapak tangan supaya mudah untuk membentukknya.

3. Akhir sekali coating nugget tadi, pecahkan telur di dalam bekas kecil dan pukul sikit menggunakan garpu, celupkan nugget dan salutkan dengan serbukroti berwarna oren, ulang langkah tadi sehingga semuanya selesai. kalau nak coating yang lebih tebal celupkan sekali lagi dalam adunan telur dan salutkan sekali lagi dengan serbuk roti warna oren tu.

4. Simpan di dalam plastik bersih dan sejuk bekukan, sebelum digoreng, selamat mencuba. Satu sajian nugget ayam yang berkhasiat untuk si manja anda, khasiat kalsium dan vitamin dari taufu lembut tu amat baik untuk kesihatan.

Jadi, selamat lah mencuba yer. Hasilnya memang akan gempak!..

Wassalam..

Note: aku dah dapat camera Canon akak aku..huhuh!

Cerita Mei dibawa Ke July!

Salam,

Aku suka sangat-sangat membaca blog. Sebabnya aku memang suka membaca. Dari satu blog ke blog yang lain aku dapat ilmu yang blogger tu kongsikan bersama mengikut pengalaman blogger tu sendiri. Selain tu aku rasa bahasa yang mereka sampaikan cantik dan indah. Sebab tu aku suka sebab blogger ni kadang-kadang bukan calang-calang orang. Antara yang aku selalu folow ada 2 blog doktor. Sorang tu doktor gigi belajar dekat India.

Bila aku baca jer blog doktor gigi tu Ya Allah memang aku akan gelak. Sebab doktor gigi tu cerita mengenai India.Aku tak perlu kot nak pergi India tu, sebab dari cerita doktor gigi tu aku dah dpt bayangkan mcm mana kehidupan sebenar dekat India. Oleh sebeb tu aku suka baca blog doktor gigi ni dalam area pukul 3 petang waktu pejabat. Hah..korang mesti dah tau kenapa kan. Sebab mesti aku gelak masa tu. Hilanglah mengantuk aku masa tu.hehe..

Sorang lagi blog doktor ni, die belajar dekat Rusia. Sekarang bekerja dekat Temerloh kalau tak silap aku. Doktor ni baru-baru juga mendirikan rumah tangga. Blog doktor ni memang popular sebabnya, die dah mula berblog dari usia muda lagi. Apa yang aku tabik dengan blog doktor ni ialah ayat dan gaya penceritaan doktor ni. Indah dan tersusun. Lagi satu siapa sebenar doktor ni jugak salah satu sebab buat aku begitu kagum. kesimpulannya aku boleh buat, islam dan ilmu kalau seiring adalah perkara terhebat dan terindah untuk seseorang tu.

Selain dua blog doktor ni aku kebanyakannya ikut blog masakan pulak. Sebabnya aku memang minat memasak. Dah banyak jugak hasil aku buat dari ikut resepi blogger masakan ni jer.Hehe..kebanyakan blogger makanan ni bukan suri rumah sepenuh masa. Ada yang kerja dan ada jugak yang berjawatan tinggi. Tapi dek kerana minat pada makanan, hasilnya mereka buat blog untuk keluarkan segalanya untuk dikongsi bersama orang lain..antaranya akulah.

Aku juga suka sangat dengan blog tukang amik gambar. Dalam istilah lain, blog photographer (BP). Aku tidaklah terlalu buta seni tapi aku tau nak menghargai segala kesenian yang dieorang buat. Kadang-kadang ada satu gambar tu terlalu indah bagi aku. Aku selalu jer ikut dan update blog sepupu aku sendiri. Aku minat segala hasilnya sebab menepati selera hati aku,.hehe..

Kesimpulannya, aku minta dengan apa yang aku suka..hahah..salam membaca cerita poyo ini..

Wassalam...;)

Kek Pisang tak menjadi sangat!

Salam,

Pagi penuh kesejukan..grrrrrrr....Alhamdulillah, dari sejuk kembali balik panas. Banting tetap indah dalam apa jua keadaan..hehehe. Kerajinan aku plak ditahap amat membanggakan. Sekali rajin update, macam selalu nak buat. Yelah, masih ada bahan belum diupload.

Ok, untuk kali ni, aku update sikit pasal Kek Pisang. Antara kek kegemaran bapak aku. Aku punyerlah beria-ia cari resepi kek pisang ni. Dan akhinya jumpa. Macam biasa, blog yang aku jenguk hari-hari. Kali ni aku dah update blogrol yang selalu aku tengok. So, semua bolehlah follow jugak.

Kek Pisang ni versi 2 kali. Mungkin aku rasa, aku guna acuan yang tak betul kot. Leper jer rasanya kek pisang ni. Tapi rasa tetap menawan lah..haha..Jadi, bolehlah semua mencuba. Aku guna pisang berangan yang sedap tu. Lepas ni aku nk beli acuan kek yang lain. Baru buat lagi. 

Ok, resepi aku paparkan sekali. Resepi ni dari ros jintanmanis.com dan selamat mencuba. Kek Pisang ni pun aku dan paparkan dekat FB aku sebelum ni.

 Ini kek kali ke2 aku buat..

 Yang ini, yang pertama kali..

Kek Pisang Gebu

2 cwn tepung gandum
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
1 cawan gula
3 biji pisang yang telak dilenyek
1/2 cawan minyak masak
esen vanila
2 biji telur

caranya

1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, gliss acuan kek dan panaskan oven 180darjah.

2. Kemudian, putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi dan kemudian masukkan tepung.

3.Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, selepas itu masukkan dalam acuan kek dan  bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam.

4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

Mafin Coklat Cip

Salam...

Agak lama aku senyap..haha..ni lah jadahnya bila tak ada internet kat umah..haha..kene mangharapkan line dekat ofis. Tapi nk kisah apa kan..kadang2 memang belum dapat idea nak di ketengahkan.hehe..

Disebabkan tahap kerajinan memasak aku memang sentiasa tinggi (buat masa inilah..haha) dan aku harapkan sentiasa rajin..kiki..aku berjaya dengan jayanya menghasilkan mafinnnnnnnnn...macam tak percaya pun ada .Balik2 kerja aku siapakan bahan untuk mafin ni dan lepas jer magrib aku terus on..resepi ni aku amik dekat resepi beberapa blogger yang aku follow. Cuma minta ampun..aku ada menambah dan mengurangkan beberapa bahan..kikiki

Sebenarnya aku dah banyak kali buat, cuma baru ni jer aku ada masa untuk upload dekat blog. Mafin coklat Cip ni aku copy dari blogger mana tak ingat tapi korang kalau nk buat, silakan..amatlah mudah dan senang..hah..ayat yang sama..ngok2..haha

Petua aku, kalau nak makan puas-puas, makanlah masa mafin ni masih panas. Betul2 memang sedap walaupun pada dasarnya tak sedap haha. Tapi bila makan panas2 apa pun sedap kan..

So, ini resepinya kalau nak cuba:

Chocolate Chip Muffin
Resepi dari K.Jun

Bahan-bahan:
250 gm tepung
2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk koko
175 gm gula
150 gm coklat chip
250 ml susu
90 ml minyak masak
1 biji telur A
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara:

Gaul sume bahan kering dalam mangkuk. Gaul semua bahan basah dalam mangkuk lain. masukkan bahan2 kering tadi. Gaul rata.Masukkan coklat chip, gaul sebati. Masukkan dalam cup, tabur coklat cip lagi jika suka. Bakar selama 20min. (aku bakar suhu 175C selama 16 min).

Jadi..selamat mencuba..daaaaaaa.

Wasalam